GASTRONOMIA
GASTRONOMÍA: La gastronomía huichol se caracteriza por su estrecha relación con la naturaleza y tradiciones, utilizando productos locales como maiz, calabazas, chile y diversos quilates silvestres sus platillos. Incluyen tamales, orejones de calabazas y carnes en ocasiones especiales, así como bebidas como atole y te de árbol. Base de la gastronomía: La dieta wixárica se basa en productos vegetales como maíz, calabaza, papa y frijol. También incluye pescados, mariscos y, en ocasiones especiales, carne de res, venado y cabra. Cultivos y animales: Los wixáricas cultivan maíz, frijol y calabaza, y crían vacas y ovejas. También cazan y pescan. Ingredientes y platillos: La cocina huichol utiliza una variedad de quelites silvestres, como kuarra y temachaca, además de flores de maguey y clavellina. Platillos típi...